Любой собачник или подтвердит что у разных пород собак разная психика. Но все они могут свободно скрещиваться и давать плодовите потомство. Часто страны запрещают некоторые породы к владению-разведению совсем.
Так же и у людей есть породы. Если раса слово слишком расплывчатое и политизированное, то пусть будет вместо нее "порода".
Средний россиянин это "дворняжка". Щенок дворняжки может вырасти вообще каким угодно рандомно, но у нормального хозяина будет обычной собакой.
Бородатые это порода как минимум с ебаньцой, а внутри породы есть подпороды, которые нужно запрещать к разведению-содержанию в приличных странах.